Estos lugares no se los pueden perder. Dos restaurantes y un mercado gourmet, son opciones que pueden visitar el día de hoy o el fin de semana. Todas en locaciones céntricas y con una propuesta de menú bastante original.
Kaye la nueva #CocinaSinReglas del Chef Pedro Martín
Cocina sin reglas, lema bajo el cual el Chef Pedro Martín presenta su nuevo concepto gastronómico, reconocido como uno de los jóvenes talentos desde su llegada a México para liderar las cocinas de Tezka y hoy en día a cargo de los restaurantes Jaleo bar de tapas (DF), Gastrobar Ñ y Azafrán (Veracruz). Ubicado en Alfonso Reyes 108, esta esquina de la colonia Condesa busca cautivar al paladar aventurero envuelto en un acogedor espacio diseñado por la arquitecta Marcela Gutiérrez Sáenz, donde detalles industriales con materiales reutilizados lo dotan de una personalidad única y propia.
Mercado Marché Dumas y su mes Rosa
Octubre es el mes dedicado para sensibilizar a la sociedad sobre el cáncer de mama, también conocido como el mes rosa diversos negocios y centros de consumo lanzan campañas o productos especiales donde el estandarte es dicho color. El mercado gourmet Marché Dumas, ubicado en el corazón de Polanco tiene para los que apoyan año con año a esta causa la etiqueta especial DULCE PATRIA, el vino blanco derivado de una cosecha tardía que va más allá del punto de madurez, que se podrá encontrar en el local de Envinarte y que hasta el día 31 se tendrá un 20% de descuento en su compra.
Especiales de Octubre en Rustic Kitchen México
Octubre llegó y junto con él ingredientes de temporada que se vuelven protagonistas en recetas plasmadas dentro de los especiales del mes en Rustic Kitchen México.Tomando como inspiración platillos representativos de la cocina mediterránea preparados a base de arroz y pasta, los Chefs Philip Davie e Ian Carlo Barquín tienen para los seguidores del estilo Nuevo Americano opciones que estarán disponibles durante los treinta y un días del décimo mes del año.
– Crema de calabaza rostizada, la entrada por excelencia servida al momento y montada sobre canela, perlas de queso de cabra al chile de árbol y cubitos de camote
– Risotto de hongos con callo de hacha, para los fanáticos de los mariscos este plato reúne el sabor del hongo shitake, con setas y champiñones salteados al romero con un baño de vinagreta de poro.
– Garganelli Capresse, la pasta originaria de la región de Emilia-Romagna es servida en una suave salsa de queso de cabra con pesto, piñones y tomate cherry con un ligero toque de óregano.
– Bourbon Pecan Pie, para muchos el mejor momento de la comida y este crocante postre de nuez con whiskey, ganache y crema montada, será el imperdible.
La entrada Compendio de restaurantes: Kaye, Dumas y Rustic Kitchen aparece primero en Chilanga Banda.
from Chilanga Banda http://ift.tt/1LLdxo2
via IFTTT
No hay comentarios:
Publicar un comentario