Tu propósito: salir de la rutina

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Atrévete este 2016

Llegamos a los últimos días del año, aquellos que nos ponen nostálgicos, nos hacen reflexionar sobre todo lo que hicimos o no durante todos los meses anteriores. Surgen nuevos retos, esperanzas y claro, los mega propósitos que ahora sí vamos a cumplir al pie de la letra o no…
El caso es que el 2016 debe ser un año en el que te atrevas, te avientes, no sólo a cumplir tus propósitos, su no a hacer cosas que no habías hecho o tal vez dejaste de hacer; total, nunca es tarde para cualquier actividad.

Además, recuerda que la vida solo es solo una, y aunque es bien sabido por todos, el ritmo de este mundo tan acelerado lleno de problemas, estrés y negatividad, a veces nos lleva a simplemente seguir la inercia de la vida diaria y en ocasiones nos orilla a olvidarnos de disfrutar esos pequeños momentos que con el tiempo valoramos, pero dejamos pasar.

Así que para que encuentres un poco de inspiración, te cuento un poco sobre la nueva campaña de GNP; la cual nos sorprende con “Atrévete”, una campaña diferente y única, inspirada en recordarnos lo importante que es vivir día a día plenamente,
disfrutando cada momento, cada experiencia, cada sentimiento que nos invade, busca transmitirnos que no basta con pensar que Vivir es Increíble, hay que atrevernos a vivir con la intensidad necesaria para sentir lo increíble de la vida, valorando cada instante de manera única e irrepetible, comprobando que realmente, Vivir es Increíble.  

Absolutamente todos los días están llenos de sorpresas, de gente nueva y también de gente que ya es parte, ¡disfrútalos! Solo está en ti hacer que cada día sea una experiencia sin igual. Así que los invito a que se atrevan a celebrar la vida.

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Drinks indecentes para esta navidad

Ay mezcal, ya me volviste a dar, ¿o cómo era? Para los amantes del mezcal y que quieran sorprender a todos con unos drinks pasados de indecentes o por el sólo gusto de festejar las fiestas, mezcal Viejo Indecente nos comparte estos cócteles que van a dejar queriendo otro a más de uno.
Así que sin más ,acá abajo les dejo la receta con sus respectivas fotos, para que se vayan preparando o se les antoje algo para este frío 😉

Alta peligrosidad
50 ml de Mezcal Viejo Indecente Madrecuishe
50 ml de vermouth rosso
50 ml de licor Ancho Reyes
Naranja
Chocolate amargo

Técnica: Stir.
Garnitura: una rodaja de naranja y chocolate amargo rallado.
Vaso: old fashioned.

Indecencia a la mexicana
45 ml de Mezcal Viejo Indecente Espadín
45 ml de licor Ancho Reyes
45 ml de jugo de toronja
10 ml de jarabe natural
1 huevo
Una ramita de cilantro

Técnica: Dry Shake.
Garnitura: una suprema de toronja y la ramita de cilantro.
Vaso: old fashioned.

Berry Christmas
45 ml de Mezcal Viejo Indecente Ensamble
Variedad de frutos rojos
1 limón verde
Hierbabuena

Técnica: Macerado, Shake y doble colado.
Garnitura: frutos rojos y unas hojitas de hierbabuena.
Vaso: old fashioned.

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Casa Quimera abre sus puertas

Casa Quimera: es el nuevo espacio de la colonia Roma que no debes perderte.

Ubicada en uno de los recintos culturales más bellos de nuestra ciudad, en donde quien la visite, podrá disfrutar de la belleza y arquitectura ecléctica de principios del siglo XX, así como, de la oferta cultural y gastronómica que habita dentro del inmueble.

En la planta principal se encuentra Galería Quimera, un espacio creado para impulsar la expresión artística de nuestro país, que inaugura con ONE Ecléctica Colectiva, una exposición creada por la artista y curadora de la galería Mariana Caballero. La muestra, alimenta el espíritu híbrido de la casa, poniendo a dialogar a artistas con diferentes propuestas estilísticas, que plasman sus ideas y tendencias. La galería en esta ocasión alberga piezas de Julio Bekhór, Javier Capetillo, Francisco Coronado, Orly Echavárry, Mónica Herrera, Mariana Caballero, Ernesto Morales, Fernando SMA, Jorge Brozon, Edith Pons, Daniel Montalvo, Nina Koba y Marcela Lobo.

En la planta baja de Casa Quimera, conviven ofertas gastronómicas de gran calidad y diversidad, que reunidas, crean una experiencia única para el paladar y sentidos de quienes la visitan, pues no sólo disfrutarán de platillos gourmet, sino también aquí, podrán escuchar música y deleitarse de la belleza artística del lugar. Además, dentro de este espacio, se encuentra una zona exclusiva para los amantes de la comida vegana y orgánica, en donde están presentes los principales líderes de este movimiento saludable en el país.

Dirección:
Orizaba 139

Horarios:
Lunes a miércoles de 10:00 a.m. a 9:00 p.m., de jueves a sábado 10:00 a.m. a 1:00 a.m. y domingos 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
Galería Quimera son: sábados y domingos de 12:00 a 8:00 p.m.

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Gracias mamá por esta navidad

Con la navidad siempre llega esa época de nostalgia, felicidad, paz, amor y mucha COMIDA… Pero también el lado horrible que casi nadie se avienta y quienes casi siempre lo pagan son las amas de casa.

Don’t get me wrong, me gustan estas fiestas, pero no fue hasta hace unos 4 o 5 años que me tocó echarme el round y todo lo que conlleva las compras de pánico y cena de navidad, que comprendí la mega carga que tienen muchas de nuestras mamás, abuelas y tías (que generalmente son las estrellas de la cocina en estas fechas) con lo que conlleva ser el host en estas fiestas.

Nunca falta los detalles de última hora, que si a la tía se le ocurrió hacer unas velas o comprar unos mason jars y llenarlos de dulces para los niños. Y ¿quien se avienta todo este show? Las mamás. Aquellas personas que nos dicen “¿Y si yo lo encuentro, qué te hago?” se convierten en las heroínas de las fiestas, las que dicen yo voy al súper o te dan la lista y te dicen en qué pasillo están las cosas o que si no hay, lo cambies por algo parecido.

Así, es como muchos olvidamos la labor de nuestras queridas progenitoras, por la emoción de estas fechas. Es por eso que una de las tiendas a los que seguramente muchos vamos en esta navidad a comprar, decidió crear un spot que reconoce a las mamás al mismo tiempo que nos llena del espíritu navideño. De paso, no olviden que si van a ir a Soriana, háganlo con tiempo para evitar filas 😉

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Coca Cola toma la palabra: ¿qué pasa con su anuncio navideño?

Durante las últimos días se han comentado diversas opiniones sobre la más reciente campaña de navidad de Coca-Cola.

La empresa nos ha enviado su postura sobre el caso de Oaxaca y nosotros se las queremos compartir:

Statement video Comunidad Mixe Totontepec

 

Como parte de la campaña de Navidad de este año se lanzó el video “Comunidad Mixe Totontepec” en canales digitales, que busca dar un mensaje de unión y alegría entre la comunidad.

 

Nunca se buscó ofender o subestimar a este o algún grupo indígena.

 

En sus casi 90 años de presencia en el país, Coca-Cola México ha trabajado en compartir mensajes de unión y amistad para ayudar a construir una sociedad libre de prejuicios.

 

Lamentamos profundamente que el mensaje haya sido malinterpretado, cuando nuestra intención era exactamente la contraria a las críticas recibidas.

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Recomendaciones de jueves: Tori Tori, Don Wicho y Pork & Buns

¿No saben dónde comer? Les traemos las recomendaciones para este jueves, además hace unos días fue quincena y seguro pueden darse el lujito de probar algunos de estos lugares.

Tori Tori Teppan. En japonés significa parrilla en donde diversos tipos de carnes y verduras son cocinados a la plancha, la mayoría de las opciones bañadas en salsa de soya. Tori Tori, es el lugar tradicional para comer especialidades niponas elaboradas por su creador el Dr. Katsumo Kumoto desde hace 15 años, no parando a partir de su primer apertura en Satélite.Ahora cuenta con cuatro sucursales en zonas que se consideran mecas gastronómicas en Ciudad de México: Condesa, Polanco y Roma, cada espacio es diferente y tiene personalidad propia. A unos pasos de la Cibeles e inicio Durango se encuentra Tori Tori en versión Teppan donde cada barra cobra vida y el de desfile de platillos cambia al son que el chef toque.

Hojuelas de ajo asadas hasta parecer obleas se desharán en boca mientras se espera el teppanyaki ordenado; rollos como el Spicy Hamachi con pez de cola amarilla marinado o la estrella el Sushi Cake, un prensado de arroz crujiente con camarón marinado.
El original Yakisoba con tocino, salchicha y cebollín para compartir; sin dejar el Okonomiyaki preparado frente al comensal con pulpo, calamar, jengibre curtido bañado en el aderezo especial de la casa.

Pork&Buns, Siguiendo la Puerco Señal. La esquina de González de Cossio en la colonia del Valle Norte alberga un nuevo lugar que rinde homenaje a los bollos estilo asiáticos horneados y rellenos de cerdo cocinados en diferentes salsas. Panes artesanales con sabor a parmesano, integral o cilantro serán combinados con alguna de las 5 opciones de BBQ que tienen encartados, como la tradicional poco dulce y ahumada; la Black Berry con un toque dulce y afrutado; Axiote que es elaborada al estilo del sureste mexicano.

El picante también predomina y resalta con el aderezo Wayumin, el tradicional de las costillas orientales y la Hot Stuff, considerada la de carácter.

Para guarnición se podrá acompañar con pepinillos dulces o el Squerfraut, col preparada al estilo alemán. Entre los imperdibles están el Bun Pibil con cebolla encurtida y habanero ó el Bun Ming con champiñones y pimientos salteados con soya.

Don Wicho, La antojeria de Condesa. Patriotismo 8 es de las avenidas de la ciudad de México donde el ruido se ha convertido en una constante y que da lugar a Don Wicho, la antojeria de Condesa. Con una propuesta sencilla que re define los platillos típicos del México garnachero se presenta un extenso y bien completo menú para probarse recorriendo cada una de las barras del lugar. Frituras, tacos guisados, especialidades al grill y caldos son las opciones que ya sea por porción o en paquetes dejarán a más de uno satisfecho. A partir de $99 pesos se podrán comer 200 antojitos, 30 ensaladas, birria y pozole que se acompañarán de aguas frescas, licuados, jugos y esquimos que forman parte de su fuente de sodas.

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Consejos útiles para esta navidad

Estamos en la semana más esperada, esa en la que nos cae el aguinaldo y ya apenas nos cae, pues queremos gastarlo TODO. Así que para que en estas fechas no anden corriendo, les traemos una útil serie de consejos que a más de uno les servirán y que también deberíamos poner en práctica.

Para el aguinaldo:

1. Liquida tus deudas: Si los primeros meses del año vives endeudado pagando las compras de diciembre, y después te endeudas más porque no logras pagar a tiempo, este es el momento de iniciar el año de manera diferente. Si tienes un saldo pendiente en tu tarjeta de crédito, le debes a algún familiar o tienes pagos pendientes, aprovecha el aguinaldo para reducir tus deudas. Pagar lo que se debe, sobre todo si esto genera intereses, es sin duda una de las maneras más
inteligentes de utilizar el aguinaldo, tu tranquilidad no tiene precio.

2. Ahorra: Otra manera de emplear el aguinaldo es ahorrando. Para motivarte a hacerlo, puedes hacer una lista metas como: cambiar de coche, comprar un inmueble, viajar, estudiar o invertir en algo. Te recomendamos establecer un objetivo y los pasos a seguir para que sea más fácil ahorrar. Además, el próximo año tendrás un apoyo económico que te ayudará a solventar cualquier imprevisto o crisis.

Para los que salen de viaje:
1. Documentación: Antes de salir a carretera, lo primero que debes hacer es revisar que lleves
contigo la documentación necesaria, como: póliza de seguro vigente, licencia de conducir y tarjeta de circulación. Además, de tener a la mano todos los teléfonos importantes de servicio o asistencia. Por último, no olvides un mapa o GPS con la ruta del trayecto y de las gasolineras en tu camino.

2. Elementos auxiliares: Una vez que tengas contigo toda la información, debes asegurarte de llevar todo lo obligatorio, así como, revisar que este en buen estado: chaleco reflectante, gato, llave, neumáticos de repuesto y triángulos de emergencia.

3. Neumáticos: Debes comprobar tanto su estado como el equilibrado. También debes revisar que los neumáticos no tengan cortes, abolladuras, perforaciones, ni un desgaste irregular. Si las cuatro ‘gomas’ no están bien equilibradas, notarás ruidos, botes y que el volante vibra a velocidad media-alta. Recuerda, por último, confirmar que la presión es la adecuada a lo que marca el fabricante. En el pilar B del coche -junto al asiento del conductor- suelen estar indicadas las presiones idóneas según la carga del vehículo. Esta operación también es recomendable en temporada de frío.

4. Nivel de aceite: Es muy importante comprobar la cantidad y calidad del lubricante. Si tu camino por carretera es largo, te recomendamos cambiar el aceite de tu automóvil, ya que el motor se ve sometido a condiciones más extremas y un aceite desgastado o bien la falta del mismo puede hacer que tus vacaciones se conviertan en un viacrucis. Aunque el aceite debe ser cambiado cada cinco mil kilómetros, no está por demás que lo cambies antes de salir de viaje.

5. Anticongelante: Al igual que el aceite, este componente sufre una degradación paulatina y debe ser cambiado al menos cada seis meses. Ya que éste es indispensable para que el motor mantenga una temperatura adecuada de funcionamiento y evite un sobrecalentamiento. Si el motor se calienta y vas en carretera, lo recomendable es que prendas la calefacción (no el aire acondicionado) de tu automóvil, para que el ventilador de este sistema ayude a enfriar el motor de tu coche. Si sospechas que puede haber una fuga, lo mejor es comprar un líquido fluorescente de color amarillo. Te recomendamos este ya que, resalta mucho en el suelo si cae por algún sitio.

6. Limpiaparabrisas: El líquido más importante de los contenidos en el coche es el que hay en el depósito de los limpiadores. Por ello, debes revisar que tengan las gomas en buen estado y estén en excelentes condiciones para remover el agua adecuadamente.

7. Luces: Es indispensable que tanto tus faros delanteros como tus luces traseras estén en condiciones óptimas en carretera. Además, revisa que las luces de freno funcionen correctamente y no está de más, llevar unos focos de repuesto. No olvides que tu seguridad en la vía depende de ello.

8. Frenos: Son un elemento indispensable a la hora de viajar en carretera. La revisión debe
incluir revisar las balatas, discos o tambores y por supuesto que las llantas estén ajustadas y en la posición correcta. Algunas llantas tienen indicaciones de giro por lo que en realidad, es el punto más importante pues los neumáticos son nuestro contacto con el camino.

9. Batería: Una batería de más de dos años de uso, por lo general debe ser monitoreada, ya que, puede estar en la fase final de vida y nunca nos avisan cuándo se terminarán. Si ves que sale líquido de la batería, debes cambiarla y revisar el alternador. Además, tienes que procurar mantener limpios los bornes y desechar la batería si alguno presenta un aspecto extraño.

10. Suspensión, encendido e inyección: Los ruidos y el chirrido de las piezas, así como el balanceo de la carrocería en las curvas, son síntomas del mal estado de la suspensión. Si el coche tarda en arrancar, el problema puede estar en el encendido o en la inyección.

Para los que son anfitriones o van a eventos:

1. Cubertería o Plaqué: Los cubiertos siempre se toman con la mano correspondiente al lado del plato donde se ubican. Solo se permite  cambiar de mano el tenedor cuando no esté cortando los alimentos, ya que esto disminuye las posibilidades de que sus mangas o brazos terminen dentro de la comida. Si tiene cuchara y tenedor sobre el plato,  la cuchara es para el café y el tenedor para el postre. Queques y demás platillos firmes se deben comer con tenedor, únicamente los acuosos, como la gelatina, o los de poca consistencia, como el  mousse, se comen con cuchara.

2. Cristalería: Las copas se deben tomar por el cuello y no del cáliz,  así no se calentará el vino,  mismo, que se debe servir a 20°C si es tinto y a 5°C si es blanco. El número de copas depende del tipo de comida: de dos a cinco, según el carácter más o menos protocolario de ésta. Por lo general y para una comida informal, se utilizan dos copas (de agua y de
vino) y para una comida más formal se utilizan tres copas (de agua, vino tinto, vino blanco). El orden de las copas es según se vayan a tomar, y se ponen de afuera hacia dentro, la copa de agua es inamovible ya que es la única que se puede tomar durante todo el evento y con todos los platillos.

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